95% Malbec et 5% de Tannat, issue d'un terroir graveleux de deuxième terrasse (Riss) vieux de 200 000 ans, elle est vendangée à la main tardivement et élevée durant 30 mois en fût de chêne français neufs de 500 litres. Avec des notes de fruits noirs, puissante et veloutée, appréciez la avec des viandes rouges de boeuf, un magret aux épices.
Elle s'inscrit naturellement dans la famille des Grands Vins de Terroirs.