Vendangée à la main, pure Malbec, issue d'une terre de fer pauvre (hématite), corsée et truffée, elle est sauvage, minérale et puissante.
A déguster entre 4 et 10 ans sur des pommes de terre sautées aux champignons, confit ou parmentier de canard.
Les Quatre Chambrées 2015
15,00 €Prix
- Slectionnée et notée par Andreas Larsson, Meilleur sommelier du monde. (février 2021)
- 92/100
- "Couleur Pourpre foncé intense. Floral aux arômes de violette, de rose, de prune, de cassis et d'épices douces. Bouche dense, pratiquement à matrité, tanins fins, fruits noirs concentrés, prune et mûre écrasées avec du poivre blanc et du clou de girofle avec une longue finale dense."
75cl