Assemblage de 90% Malbec et 10% Merlot, issue d'un versant de coteau sidérolithique et élevée en cuves béton, cette cuvée est travaillée pour être dégustée entre 2 et 6 ans. Son nez sur le fruit noir et la réglisse, sa bouche ample et croquante la rendent trés élégante et expressive. Servir à 17°C et accorder avec plateau de charcuterie,fromages, grillades, canard ou légumes grillés.

 

Cuvée Juline 2018

8,50 €Prix
  • 37.5cl, 50cl, 75cl et magnum

    • Appellation : AOC Cahors

    • Couleur : Rouge

    • Cépage : 90% Malbec, 10% Merlot

    • Terroir : Versants de côteaux sidérolithiques.

    • Vinification : Vendangée à la main, macération de 15 jours à 25°C, élevage 1 an en cuves bétons sur lies fines.

    • A déguster : Entre 2 et 6 ans

    • Accords mets et vins : Plateau de charcuteries, fromage, grillade, canard ou légumes grillés.

    • Température de service : 17°C

    Commentaire dégustation

    Millésime très fruits noirs, bouche gourmande, un Cahors élégant mais doté d'une certaine richesse.