Riss | Vins de Cahors AOC, cuvée Juline, Malbec, vins médaillés, vin de terroir
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Riss

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RISS 

La Grande Cuvée

 


 
Son surnom : "l'Age de glace"
Surface : 0.8 hectare
Production : 2000 bouteilles
Epuisée : le 2014 disponible en juin 2018
 
Nous avons élaborés cette "Grande Cuvée" afin de révéler avec la plus grande précision le terroir dont elle est issue.Le talus de la deuxieme terrasse, daté de l'époque glaciaire RISS, est vieux de plus de 200 000 ans.

Originaire de la grande famille des terroirs alluviaux siliceux, dominant la rivière LOT de plus de 10 mètres, son manteau graveleux est composé essentiellement de quartz, granites et gneiss.
Vendangée manuellement, issue de vieux ceps (48 ans), d'un assemblage Malbec (95%) et Tannat (5%), élevée 30 mois en Fûts neuf de 500 L, cette cuvée s'inscrit naturellement dans la famille des Grands Vins de Terroirs.
 
 
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